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简介：
云南红葡萄酒选用世界优良酿酒葡萄品种玫瑰蜜、梅鹿辄、赤霞株、法国野等为原料，采用国外先进工艺和设备精心酿造而成。酿制过程中，始终坚持每一种葡萄酒只用单一品种的葡萄进行酿制，绝不采用混合品种酿制。因此既保持了品位的整体感，又避免了因葡萄相互调和而产生的分离感。云南红葡萄酒具有酸涩平衡，酸味果味平衡，入口柔顺、酒体醇厚、丰满完整、富有层次感和结构感等特点，饮后唇齿留香、余味绵长、令人回味无穷。
传说：
相传，亚当和夏娃因偷吃禁果被赶出伊甸园，他们赤身来到荒漠大地上，而那时他们的所有便是亚当初遇夏娃时缠绕在她发间的青色葡萄藤。
十八世纪中叶，年经的法兰西传教士来到云南，在香格里拉的茨中坝子，种下了株来自法国的古老酿酒葡萄ROSE HONEY。以当天采摘带着晨露的ROSE HONEY酿造的云南柔红，采用全套法国现代的工艺和设备，在葡萄园区内精心酿造而成。这红宝石般华丽，玫瑰花瓣般温存的美酒佳酿中洋溢着源自生命深处的柔情与浪漫。
工艺：
在种植方面，由山东酿酒葡萄研究所在云南设分所负责技术指导；在酿造方面，由法国波尔多地区尼古拉酿酒世家第五代传人担任酿造工艺顾问，国内的酿酒师、品酒师担任总工程师，采用先进的酿造工艺，完全按照国际标准来精心酿造；在营销方面，聘请国际较好的广告公司制定了一套符合中国国情的. 中国红酒之家：www.h9zj.com 行之有效的市场营销和品牌策略，与国际接轨的新型管理模式，使企业在种植、生产和营销方面都拥有的保障。拥有2万亩高原酿酒葡萄园，并拥有年出圃400万株优良酿酒葡萄的种苗基地和依照国际标准在葡萄园区内建立的大型现代化厂房及国际较好的葡萄酒酿造设备。
